Torta Amor

En un bol poner la harina con la margarina y unirlas usando las manos hasta que quede como migas. Se agrega poco a poco el agua sin dejar de mezclar, hasta que quede una masa blanda que no se pegue en las manos (si es necesario agregar un poco de harina, lo hacemos de la taza extra).
Cortar la masa en 12 porciones, estirarla muy fina y cortar discos de alrededor de 25 cm de diámetro. Pincharlas con el tenedor y poner al horno precalentado por poco tiempo (la hoja debe verse seca pero no dorada). Este paso habrá que hacerlo con toda la masa.
Preparar o comprar la crema chantilly y la crema pastelera.
Mezclar la mermelada con las frambuesas.
Si el dulce de leche (manjar) está muy duro, ablandarlo un poco con leche.
Poner una hoja de masa y taparla con uno de los rellenos, poner otra y otro relleno …. seguir alternando una hoja y otro relleno y así sucesivamente. Puedes terminar la tarta cubriéndola con crema chantilly como se ve en la foto.


** Foto enviada por nuestra seguidora Katia Escalona en Facebook.